他一天工作18小时
“如果没有接触过总理的话，对于那么多补丁之类的故事，也许都不信。但是接触过总理的人就会知道，总理确实非常朴素、非常节俭。”——江培柱
“总理一天到晚就是工作。日内瓦的风景优美，同志们怕他累着，劝他休息休息，去看看风景，可他没有时间。总理几次跟我交代事情的时候，都是满脸泡沫，正在刮胡子。”——董宁川
细致认真
看一箱书了解缅甸 阿领导人称他铁人
程瑞声(前驻印度、缅甸大使)：
1956年12月，当时的缅甸执政党主席吴努来中国访问。他到中国有一个非常重要的任务，就是谈中缅边界问题。那是我第一次给周总理当翻译。当时周总理给我留下了非常深刻的印象。
中缅边界问题是一个非常复杂的问题，一般人都不太了解。我当时因为在缅甸工作过，所以了解一些情况。然而在谈判时，周总理对中缅边界问题了解地如此详细、如此准确，使我感到非常惊讶。要知道，他日理万机，决不只是中缅边界问题，国家内政外交他都要管。后来，毛主席对吴努说，我们周总理为了这个事情，还看了好几本书。说是看了好几本，但后来我了解到，其实是看了一箱书。
我在亚洲司工作，后来中缅边界问题解决以后，送来一箱书和很多资料让我归档。这一箱东西我亲手打开过，是周总理阅读过的。总理读书有个习惯——要用毛笔圈点，而这一箱书里面都有他的圈点！看这么一箱书，不知要花多少时间。
范承祚(前驻阿尔巴尼亚大使)：
在二十世纪六十年代中期，周总理两次访问阿尔巴尼亚期间，我都发现周总理累得流鼻血。第一次看见他流鼻血的时候，我惊恐不已。后来我就按照总理保健医生所教，随身带一小盒药用棉球和一小瓶止血药水，以应急用。果然，在一次行车途中，总理的鼻子又流血了，我立即把棉球蘸上药水，迅速递过去。总理却平静地说：“小范，别紧张，不要紧的。”等鼻血止住后，他拿湿毛巾擦了把脸，便又精神照旧，风度依然。
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1963年访问阿尔巴尼亚时，周总理一行于除夕从非洲飞抵阿尔巴尼亚，当日下午在接受了地拉那市民万人空巷的夹道欢迎后，紧接着就参加阿方安排的民间和官方“3+3”活动：工人联欢、作家艺术家聚会、军人新年团拜、欢迎国宴、除夕音乐会、跨年通宵舞会。这六大活动结束之后，已是1964年元旦凌晨4点钟，下榻在地拉那国宾馆内的总理随行人员已基本入睡。
我们的办公室在三楼，周总理住在二楼。我到办公室整理了一下材料和简报，就下楼回自己的房间。我的房间就在周总理大套间的隔壁，我心里就想，访问了那么多的国家，今天又参加那么多的活动，总理累了该休息了。因此我很自觉地轻手轻脚往我的卧室走去。突然传来一个亲切而熟悉的声音：“小范，还没睡觉啊？该休息了，天亮以后还有很多事呢。”我抬头一看是周总理，他穿着一件旧睡袍，上面打着几块补丁。他在踱着步，我想他一定在考虑着天亮以后的安排，包括跟阿尔巴尼亚领导人的会谈。
1966年6月，周总理再次应邀访阿，时值中国石油代表团也在。周恩来同阿方领导人霍查一道接见了该团。霍查对代表团成员王进喜说：“我们知道你是大庆的铁人，而周恩来总理则是亿万中国人民的铁人啊！”
不知疲倦
白天工作晚上开会 一天只睡两三小时
张庭延(前驻韩国大使)：
周总理工作不知疲倦，这一点从我跟他不多的接触中，我深深地体会到了。周总理一般是白天工作，夜里开会。外交部的工作人员有时就接到通知，说周总理晚上要召集开会，不要离开。周总理一般彻夜不睡，第二天上午睡觉，下午开始工作，一直到夜里。
1971年春天，第三十一届世界乒乓球锦标赛要在日本名古屋举行。当时日本的首相佐藤对中国不大友好，因此中日关系遇到了一些困难，而我们乒乓球队在文革期间一直没有参加世乒赛。另外，韩国在亚洲也是乒乓球的强国，我们一度说不和韩国交手，以表明我们不承认这个国家。所以当时中国队参加还是不参加，一直没有定下来。
这个事情引起了周总理的关心。在我的记忆中，周总理不止一次地深夜开会，讨论中国乒乓球队要不要去。有一次是开到夜里两三点钟，看得出来总理很疲劳，因为已经他工作了一天。
我们走了之后，周总理又就中国乒乓球队要不要去日本参加比赛的问题，亲自给毛主席写了一份报告。毛主席第二天批示说：“我队应该去，一不怕苦，二不怕死”，这才定下来。
过家鼎(前驻马耳他、葡萄牙大使)：
在总理身边工作，有时是十分劳累和紧张，总理那种日以继夜、不知疲劳的忘我精神，使我们感觉有点惭愧。他年纪那么大，一天工作18个小时，从来不间断，而我们跟他工作一个星期后，就搞得筋疲力尽，感到吃不消了。
有次在国外访问的时候，很多人都感冒了，总理一天只睡两三小时，却从不感冒。我记得1963年底我随总理出访亚非14国时，总理每天工作到下半夜，甚至到天亮，有的时候彻夜不眠。现在我讲起来很多同志都觉得不可想像。除了睡觉吃饭以外，总理一年365天从不休息，连吃饭时都在谈话或者思考问题。有一次，我跟周总理工作一个星期后，回来休息两个星期都缓不过来。
另外，总理吃饭很简单，面条、酸辣汤什么的，他经常一边吃一边听旁边的人讲工作。
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